এবার থেকে ট্রেনে মিলবে সাত্ত্বিক খাবার, কেন্দ্রের নির্দেশে ট্রেনের খাবারে পিয়াজ-রসুনের ব্যবহার বন্ধ করল ভারতীয় রেল

নানান ধরণের পুজোপার্বণ বা ধর্মীয় অনুষ্ঠান বা উপবাসের কথা মাথায় রেখে এবার ট্রেনের মেনুতে এল বড়সড় পরিবর্তন। ছোলার ডালই হোক বা পনির কোফতা বা সিঙ্গারা, এবার থেকে ট্রেনের খাবারে আর থাকবে না পিয়াজ-রসুনের ছিটেফোঁটাও। ট্রেনে এবার পিয়াজ-রসুন ছাড়া সাত্ত্বিক খাবার পরিবেশনের সিদ্ধান্ত নীল ভারতীয় রেল। তাদের এই নতুন মিলের নাম দেওয়া হয়েছে ‘জৈন মিল’।

রেলের আওতায় থাকা আইআরসিটিসির শীর্ষ সূত্রে খবর, যে সবজিতে মূল থাকে তা গ্রহণ করেন না জৈনরা। তবে তারা আলু খান। পিঁয়াজ, রসুন তো দূর অস্ত। এছাড়া দেশে সব সময়ে নানা ধরনের পুজো, তাকে ঘিরে উপবাস লেগেই থাকে। সেই কারণে অনেক যাত্রীই খাবারে এসব চান না। তাই স্থায়ীভাবে এধরনের পরিবর্তন আনার নির্দেশ দিয়েছে রেলমন্ত্রক। তবে চাইলে পিঁয়াজ, রসুন দেওয়া খাবারও পাওয়া যাবে বলে জানানো হয়েছে রেলের তরফে।